Nos méthodes de fabrication
L’ usine de production de la SIC est localisée à Contes, petit village de l’arrière-pays niçois, en région Provence Alpes Côte d’Azur.
Une vingtaine de personnes travaillent à la SIC et s’engagent tous les jours à réaliser des confiseries de bonne qualité, dans le respect d’un savoir-faire traditionnel.
Nous utilisons des méthodes de fabrication spécifiques à chaque gamme de confiseries que nous fabriquons.
Aussi, par exemple, les techniques de production des pastilles sont très différentes de celles des mini bonbons en sucre cuit ou encore des Rigolos.
Néanmoins, la valeur principale qui nous anime et qui est appliquée à chacune de nos productions est de tout mettre en œuvre pour satisfaire nos clients en utilisant des ingrédients de qualité rigoureusement sélectionnés.
Ainsi, la majorité des arômes et colorants que nous utilisons sont naturels et nous n’utilisons aucunes graisses animales dans la production de nos confiseries.
Pour chaque production, notre équipe veille à garder une recette savoureuse et maitrisée pour le plus grand plaisir de nos consommateurs.
Désireux d’offrir des produits de bonne qualité et de pouvoir contrôler tous les maillons de la production, nous réalisons également l’intégralité de nos boîtes métalliques et fonds plastiques au sein même de notre usine.
Notre savoir faire
La Confiserie SIC possède aujourd’hui une maîtrise totale des techniques de production.
La Confiserie SIC s’est spécialisée dans les produits traditionnels et de qualité, tout en gardant à l’esprit l’importance de l’innovation et du renouvellement perpétuel.
Notre objectif est ainsi de remettre au goût du jour des produits traditionnels en y apportant de la nouveauté, des packagings plus modernes et attrayants, tout en gardant ce côté authentique et légèrement rétro que nos consommateurs apprécient.
Grâce à l’originalité et la qualité de nos produits, la sélection rigoureuse des ingrédients employés et notre quête incessante en matière d’innovation, la Confiserie SIC est également présente à l’international dans une trentaine de pays.